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侗族的长桌宴又称为合拢宴,是侗族待客的最高礼仪,可以说是侗族热情好客、团结友爱、和谐共处的文化象征。长桌宴上,米酒、腌鱼、腌肉等众多地方特色美味佳肴“一”字型排列,拼菜成席……席上,一主一宾混坐,且歌且饮,让客人一次性领受全寨各家各户的盛情。今年黔东南苗族